【グルメ】「だるまや 一成」の姫路おでん（兵庫県姫路市）
今日ご紹介するグルメは、兵庫県姫路市の居酒屋「だるまや 一成」さんの、いわゆる、姫路おでん。
姫路おでんとは、ひとことで言うと、生姜醤油で食べるおでん、ということのようだ。
「姫路おでん共同組合」なる団体が、以下のサイトを立ち上げている。姫路おでん愛にあふれるサイトだ。
農林水産省の、郷土料理紹介ページにも載っている。
とある冬の週末に姫路を訪れた際、少し遅い昼食を取りたくて、姫路おでんを食べさせてくれるお店を探した。このときちょうど営業していたのが、JR姫路駅から徒歩圏内の商店街の一角にあるこちらの小さなお店だ。
お店の外からは、中の様子がよく見えない。
恐る恐るドアを開けてみると･･･。
中は、人、人、人！ ランチには少し遅めの時間であったにもかかわらず、お客さんでいっぱいだった。カウンターに１席だけ空きがあり、運よく滑り込めた。
あちこちから元気な笑い声。客層は、中年～シニアの方が多い。おそらく観光客はあまり多くなく、地元客が多いようにお見受けした。おかみさんもフレンドリーだ。
こちらが、おしながき（2022年2月当時）。おでん、串焼き、串カツが中心らしい。
まず、お通しとしてピリ辛こんやくがサーブされた。
そして、おでんをオーダー。自分の好きなものを４つ注文した。すじ、大根、玉子、厚揚げ。
やってきたのが、こちら。
角度を変えてみよう。
生姜醤油が、おでんの全面にかけられているのが、見た目にもはっきりとわかる。
おでん種は、どれも、あっさりと煮てある。そして、姫路おでんならではの生姜醤油が効いていて、さっぱりとした爽やかな風味が口の中に広がる。とても優しいお味だ。そして、身体の中からじんわりと温まっていくのが感じられる。
おでん自体のお味も良かったが、和気あいあいとしたお店の雰囲気がまた良い。旅先で、こういう地元の名店に巡り合うと、とても嬉しくなる。
美味しかった。ごちそうさまでした！
私のグルメ系記事へは、以下のリンク集からどうぞ！
サポートをいただきましたら、他のnoterさんへのサポートの原資にしたいと思います。