【グルメ】「三澤屋」の高遠そば（ねぎそば）（福島県南会津郡下郷町・大内宿）

まだ雪の残る春先の季節に、福島県は南会津の大内宿を訪問した。 江戸時代に栄えた宿場町で、会津若松市と日光今市を結ぶ重要な拠点だった。現在も茅葺屋根の民家が街道沿いに建ち並ぶ、歴史を感じられる観光スポットだ。 この風景は、日本の原風景ともいえそうで、何とも心落ち着く。未来に残していきたい景観だ。 今日ご紹介したいのは、この大内宿ならではの、ご当地グルメ。 「高遠そば（ねぎそば）」と呼ばれる、お蕎麦だ。 信州高遠藩から会津藩主となって持ち込んだ大根おろしそばということな