雲仙オムライス

　ご当地もので特色ってあります。
　いつしか雲仙はドミグラスソースをご当地メニューに加えてまして。
　ホテルやカフェがおススメメニューに出すようになりました。
　私は福田屋というホテルのコレがいたくご満悦で、この冬場に近くなると年賀状の写真撮影を兼ねて、雲仙まで駆け上がって頂いたものでした。まあ温泉もあるしね。

雲仙観光ホテル

　雲仙で最も格式の高いホテルはここでしょうね。
　雲仙観光ホテルといって、スイス風の高原ホテルとして名を馳せております。
　実はここ、かつて昭和天皇が宿泊された貴賓室があります。私はその部屋を見せて頂きましたが、極めて荘重なお部屋でございました。
　元来が戦前、欧米人の避暑のために開設されたホテルで、異様にドアが高くドアノブも使い難い高さにあります。
　残念ながらここで宿泊するほど財布は厚くないし、食事も数回程度です。ですがここのフレンチが、雲仙のドミグラスソースの基準点になったと思うのです。

どこか山小屋の香りはするけども