マフィン型　の解説

2022年8月9日 04:22

COTTA で購入した型です。

フランスアンパン　なんだか作ってみたくなったのですが、この輪切りの様な平べったい形は、角食パンの様に、蓋を載せて焼かないと平らになりません。

当たり前の事ですが、蓋をしないと丸く膨らんでカップケーキみたいになります。パンの発酵って不思議ですね。２３０度の高温で焼いてるのに発酵するんですね。６０度位で
イースト菌はなくなるのだそうです。

あれれ、クマ　と　ネコもあるんだ。

　型のページです。
　色々レシピもあるので燃えてきます。

ね　ね　ね　　。。。　作ってみたくなるでしょ。。。
材料　作り方は上のリンクを見て。。。
動画だけでなく印刷のページも付いてるので、親切　　⭐︎

型に油脂塗らなくてよかったのか、、、、バター塗ったので油が付いてます。
次回は、アンパンにチャレンジ　　⭐︎

作ってみたい病　発症　　@@　

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