麺場 浜虎(ラーメン)/横浜駅西口

画像1 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14000361/
画像2 雨の中、美味しいラーメンを求めて横浜駅西口
画像3 外に券売機があり、購入して待つタイプでした。11:30でも並ばずに入れました。雨だったからかな。
画像4 塩ねぎ鶏そばにパンチェッタ乗せをトッピング。浜虎といえば塩だそうです。店内は小ぎれいでちょっとオシャレなくらい。水じゃなくてジャスミンティーでした。
画像5 味変グッズもいろいろ
画像6 着丼!!ちなみに大盛も同一料金ということで…大盛です。表面がパンチェッタで包まれて中が良く分からないので
画像7 パンチェッタを外してみたらネギがドドドドドーン!!
画像8 更にネギを掘ってみたら、鶏のチャーシューでしょうか?でかいのが待ちかまえていました。
画像9 麺は意外にも、平打ち中太。どこか佐野ラーメンを彷彿する歯ごたえ。僕は好きなタイプです。
画像10 で、鶏チャーシュー!!十分に美味い!!ガブリ
画像11 ネギもいい感じのシャキシャキでいい仕事をしてくださる
画像12 これね。パンチェッタ。「パンチェッタ」とは、イタリア語で「豚バラ肉(pancetta)」という意味で、その名の通り、塩漬けした豚のバラ肉をじっくりと熟成させた加工肉のこと。だそうです。で、これトッピングして良かったと心から思う一品
画像13 お待たせしました。味玉はこんな感じでバッチリ!!
画像14 上手く割れたのでアップも!!
画像15 美味しかったですー!!ゴージャスランチ!!雨の中、行って良かったと思えました。

よろしければサポートお願いします! いただいたサポートは劇団活動費などに使わせていただきます!