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ままちゃんレストラン

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本
わたしのうちの、わたしの作る献立にまつわるエピソード。ままちゃんレストランについては「ままちゃんレストランのあらまし」をご覧ください。
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カレー味の唐揚げ

カレー味の唐揚げ

いつもイオンに行くと必ず買うのが鶏胸肉2kg。

コロナ騒ぎが日々の生活に大きな影響を与えている今のような状況になった今でも変わらずそれは続いている。

片栗粉と酒で下味して焼いたものに味噌マヨを絡めて食べたり、

お水に酒と塩を入れて弱火から茹でたものは、しっとりしていて葱をちらしてポン酢で食べるとお酒にもご飯にもよく合う。

3月上旬から小学校は休校措置、そのまま春休み。そして先日お姉ちゃんの

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グラタンの魔力

グラタンの魔力

今夜は何が食べたいの？

グラタン！

というやり取りが良くある。

食べたい人はたいてい長女。

玉葱と、ジャガイモと、マカロニ、鶏肉か時にはソーセージ、ベーコンでも合う。冷蔵庫にある物を使う。とけるチーズがない時は、パン粉を振りかけて焦げ目を演出したりもする。

今となっては、おかわり要請のあるグラタンだが、初期の頃は8割お残されたりしていた。（食べたいって言ってたのに泣）

なので一時期グラ

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ままちゃんレストランのあらまし

ままちゃんレストランのあらまし

みんな、今日も自炊してるぅ👍？

人は食べなければ生きていけない。食事とは、身体を作り、命を育む性質がある一方で、心を豊かに満たす楽しい嬉しいものでもある。

誰かの為に、自分の為に、日々自炊してるぅ👍？

時に自炊は辛くのしかかる。

嗚呼、今夜の献立何にしよう？昼ご飯片付けたと思ったらもう夕方じゃん😭私はトマトベースのカレーが食べたいけど、家族は苦手だから結局普通のカレーでいっか、、山ほ

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