ささやん

2021.12-2023.11まで高知 蔦屋書店内にて『自然派薬膳カレー ゆうき堂』営…

ささやん

2021.12-2023.11まで高知 蔦屋書店内にて『自然派薬膳カレー ゆうき堂』営業。 現在は『カレー屋ゆうき堂』として自由に営業中。 秘境に高単価カレー屋を建て、オーガニックな高級宿を作ることを当面の目標としています。

最近の記事

小さなことからコツコツと

久しぶりにブログを書きます。 今日は喫茶アサヒにて営業の予定でしたが、急遽休みまして用事&リフレッシュの一日としました。 蔦屋書店で営業していた時とは違い、休みたいときに休める。これはすごくいいことだと。 仲のいい飲み友達兼人生のパイセンとランチ&姫若子&肉。 こんな充実したリフレッシュは久しぶり。 サウナも久々に入ったが、やっぱりサウナは入りよらないかんすね。 脳疲労とれるし、嫌なことも全部吹き飛ぶ感じがして。 最近は負のスパイラルに陥っていて、どうしてもマイ

    • カレー屋のなり方

      毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 気づけば隔週で ブログを更新しており サボりっ気が出ておりますが… なんとか週一回ペースに 戻したいところです。 今週一週間は カレー教室を二回 開催したんですが 思った以上に参加者が多かったのと 満足度がかなり高い気がして 自分では当たり前にやっていることでも そうじゃない人達からしたら 知りたい、学びたいと 重要があるんだなぁと肌で感じました。 そしてふと思ったのですが… 今、僕はスパイスカレー屋をやって

      • 踊り子ささやん

        毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 よさこいが始まりますね。 久しぶりの本格開催。 少しお天気が心配ですが きっとたくさんの方が 高知に来られることでしょう。 ちなみに僕は 一度だけ踊り子として 参加したことがあります。 確か小学3年の頃 上町よさこい鳴子連という チームで踊りました。 このチーム、9割9分 レディースということで 生涯二度とないであろう ハーレムを味わわせて頂きました。 よさこいを踊った感想は 思った以上に過酷だということ。

        • 関西のカレー文化を高知にも!!

          毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 先週家族で 奈良に行っておりまして ランチタイムは1人だけ スパイスカレーを食べました。 ずっと行きたかった奈良の toi印食店さん 本当に美味しかった。 もう、美味しすぎて嫌になった笑 そして今回思ったのは やっぱり関西のカレー文化が 羨ましいということ。 というのも… toi印食店さんは 11:30オープンなんですが 僕は楽しみすぎて 11:00に着いちゃいました。 さすがに店前で30分待つのは 申し

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          漫才遍歴

          毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 いよいよ M-1グランプリ2023 こちらの大会に向けて 本格的に ネタ合わせを始めまして。 知り合いにネタ見せをして 感想を聞いてるという 段階でございます。 #わりとガチ どうにか素人で出場して 1回戦突破をしたのち、 2回戦敗退を目標に しております。 #謎の目標設定 今日は、 そんな私の漫才遍歴を お話しようと思います。 漫才との出会いは 忘れもしません 中学1年の夏 高知イオンの タワーレコ

          漫才遍歴

          大事にしてる教育観

          昔から 逆上がりが出来ません。 どうも、 毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 うちには 今年で3歳になる娘がいます。 まだ1人目なので 教育とは何なのか 探り探りで右も左もわからないまま 妻と協力して育てております その中で個人的に 最も大事にしていることがあって それは 『育ててあげている』と思わない ということ。 かなりシンプルだけど とても重要だと思ってます。 世間一般的に言われる言葉で あまり好きじゃないのが ここまで

          大事にしてる教育観

          極上の本気大人遊び

          毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 実はワタクシ 月に一度、 極上の大人遊びをしております。 今回は土佐山のとある 小さな沈下橋付近に集合 知ってる顔もいれば 初めましての人も。 その人達とは 関わってもいいし そんなに関わらなくてもいい。 とにかくそこでは 各々の疲れを 各々のペースで癒やす そんな、謎の集団 その名も 『T-CaN』 これの意味は T テントサウナでととのい C カレーを食べる a あわよくば N

          極上の本気大人遊び

          「働く」と「休む」と「M-1」

          毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 先週は毎週月曜のブログを お休みしてしまいました。 ここ最近は ガムシャラになって 活動しておりまして 倒れておりました。笑 ただ、自分の限界を知ることができたので そこはプラスだったのかなと。 お客さんも見ているであろうところで 言うのもなんですが… 経営とは難しいもので 毎日不安でいっぱいです。 極論、カレーが売れなかったら 生きていけないわけで ガムシャラにやったら 結果がついてくる そう思っていたけ

          「働く」と「休む」と「M-1」

          6月はコラボ祭りです

          毎朝、お白湯を飲んでます。 どうも。 毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 本当にたまたまなんですが 今月はコラボだらけの スケジュールになってしまいました。 いま決まっているコラボ先を ご紹介致します。 ①6/7㈬ ガネーシャの果実さん こちら、はりまや町にある 4月にオープンしたオシャレバー フルーツを使った 可愛くて美味しいお酒が 低価格で頂けます。 そんなフルーツのお酒と一緒に スパイスの効いたおつまみ、 カレーをお召し上がりください。

          6月はコラボ祭りです

          漫才師ささやん

          好きな吉岡は、里帆 どうも。 毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 正直にカミングアウトします。 2週間ブログを サボってしまいました。 一回目は本当に忘れていて 二回目も本当に忘れていました。 なので今週は 気持ち2週間分の ブログを書こうと思います。 お付き合いくださいませ。 さて、今日は アナウンスをさせて頂きます。 早速その内容なんですが、 なんと、 今年のM-1グランプリ2023 こちらに出場します! パチパチ。 ここで、

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          嫁・ひろこ という人間

          好きな電子マネーは楽天Edy。 どうも、 毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 実は昨日 ゆうき堂スタッフでもあり 僕の妻である浩子が 誕生日を迎えました。 パチパチ。 さすがに、女性ということもあり 何歳になったかは ふせとこうと思います。 そんな浩子とは かれこれ8年ほど前に 出会いました。 僕が通っていた 大阪の大学前にあった 立呑屋さんがキッカケです。 何度か立呑屋でお酒を飲み 初デートは映画を見ました。 僕が寝坊して5時間遅刻した

          嫁・ひろこ という人間

          スパイスカレーとは

          毎度お世話になります。 最近、テレサ・テンの 『時の流れに身をまかせ』が 脳内エンドレスしている ゆうき堂のささやんです。 〜〜〜 時の流れに身をまかせ あなたの色に染められ 一度の人生それさえ 捨てることもかまわない 〜〜〜 いやいや… なんちゅう歌やねん 本当に良い歌なので 今すぐこのブログを閉じて 一度聴いてみてください。 ということで今日は スパイスカレーを語ります。 スパイスカレーを一言でいうと 「自分を表現するツール」 だと

          スパイスカレーとは

          サウナが無いと発狂しちゃう

          毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 私、根っからのサウナーでございまして 2日に1回はサウナに入る(入りたい)という 見事な追い込みっぷりを見せております 最近ではサウナに入らないと 平常心でいられないというほどの ある種の中毒的な領域に 達しておるところでございます。 2年前に高知県へ U ターンしてきたのですが それまでは大阪にいました。 大阪にいる時に ある方からサウナの入り方を 教えていただき そこからドハマリ それまでサウナなんか

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          自分史上最大のコンプレックス

          毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 人間だれしも コンプレックスを 抱えて生きていると思いますが みなさんはどうでしょう。 僕ももちろん コンプレックスはありまして いくつか打ち明けますと… 肌が汚い 放置していると眉毛がつながる 歌うの好きなのにカラオケの精密採点低め 銀歯が多い 無精髭 他にもありますが ざっとあげると こんな感じになります。 ただ、 これらとは一切 比べ物にならないほどの コンプレックスがあります。 それは、

          自分史上最大のコンプレックス

          本田圭佑に学ぶ悩みの解決策

          毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 4月に入り、新年度を迎えました。 バタバタされている方も いらっしゃるのではないでしょうか。 今日はカレーとは全く 関係のない内容ですが… 少し前の話になりますが 近畿大学の卒業式スピーチ これが、毎回面白く 面白い人が登壇して とても為になる話をしてくれます。 これまでの登壇者は 堀江貴文さん キングコングの西野亮廣さん 安倍晋三さん などなど。 中でも僕は 自他共に認める西野信者で 彼のスピーチに

          本田圭佑に学ぶ悩みの解決策

          大阪カレー文化への嫉妬

          毎度お世話になります。 ゆうき堂のささやんです。 僕は高知出身なんですが 10年ほど大阪にいまして つい最近2021年末に Uターンしてきた身でございます。 大阪にいる間は カレーの文化にたくさん触れました。 大阪はスパイスカレー屋が多く 5、600店舗ほどあると言われています。 そして飽和しているにも関わらず まだカレー屋は増えています。 そうです。 大阪のスパイスカレー文化は異常。 当時配送の正社員をしていた 僕の楽しみといえば 土日にスパイスカレー屋を

          大阪カレー文化への嫉妬