32.ベトナム料理part1
前回の記事で、ベトナムについてちらっと紹介いたしました。
その中で、「ご飯が美味しい！」と書いたのですが、
「ベトナム料理とは？」
「フォー？トムヤムクン…？」
ってなる方が多かったと思います。
なので、ベトナム料理をざっとご紹介しますね。
今回の記事では、みなさんが聞いたことがあるであろう料理を軽く。
（ちなみに、トムヤムクンはタイ料理です。）
1.フォー
これが一番有名ではないでしょうか。
うわ〜写真だけでよだれが出てくる…。
あっさりするすると食べれて美味しいんですよね〜。
奥の茶色い棒状のものは、ベトナムの揚げパンです。
これは、フォーのスープに浸して食べます。
軽い食感でとても美味しいです。
現地の人は、朝食で食べることが多いようです。
これを食べに行った時も、朝行きました。
ちなみに、東京にフランチャイズ？店舗があったので、今度行ってみます。
2.バインミー
私はこれが一番好き。
ベトナムはフランスの植民地だったこともあり、ワインやフランスパンが激うまなんです。
私、ハード系のパンが大好きなのですが、このベトナムのパンは、カリカリでサクサクで小麦の味もしっかりして…最高です。
毎回ハノイに行くたびに食べていました
ボリューミーなのに、めちゃくちゃ安い。
これ、おそらく100円くらいだった気がします(笑)
ベトナムのダナンにある「バインミー・フーン」が、現地の人全員が美味しいという名店です。
私は営業時間過ぎての訪問になってしまったので、食べれませんでした…。
ホイアン行ったら、絶対リベンジしたいお店です。
おまけ： 乾杯の掛け声
ベトナム人は、とってもお酒が大好きで、1回の食事でたくさん乾杯をします。
グラスを持つたびに乾杯(笑)
最初は全然慣れなかったのですが、いつの間にかそっちのスタイルの方が好きになっていました。
乾杯の掛け声です。
（もっはいばーは、1 2 3という意味）
一気飲みする時は、「ハノイからホーチミンまで！」（上から下まで、という意味ですね）と言い合って、飲みまくります。
「ハノイからダナンまで」もアリです。
日本バージョンだと、「北海道から沖縄まで」とか「北海道から東京まで」とか、そんなイメージです。
日本でベトナム人と飲む時は、こっちのバージョンで飲みます。
次回は、あまり皆様が知らないであろうベトナム料理をご紹介します。
お腹空いた〜！！！
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