ペースト状の柚子ぽん酢？？

大分土産で、柚子ぽん酢(ペースト)を頂いた。 ジュレタイプのぽん酢は見たことあったけど、ペースト？？ とろみがあるので食材にからみやすく、細いソースの線でお皿などに絵や文字も掛ける！との説明書きあり。 その日の晩ごはんのチキンステーキで挑戦してみた。ちょこんとつけるだけでも充分濃厚な味、かつおエキスと鮎魚醤も使われているのでコクとまろやかさもあり、しっかりと柚子の香りも感じる。 ナンプラーもそうだけど、魚醤て調味料としては効果抜群かも。鮎魚醤ていうのは今回初めて見たけど。

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屋台超え？？らーめん自販機？

早朝首都高ドライブ中、芝浦パーキングに寄る。 ここはかなり前はコンビニが有ったのだが、今はたくさんの自販機がある休憩スペース。 その休憩スペースの一番奥に数年前からラーメンの自販機が設置されていた。 以前は１台だったはずだけど、今は２台。売れているのかな？ 以前テレビのニュースかなにかで、アメリカの会社が考えだした自販機と聞いたことがあるけど、同じメーカーなのかは調査不足。 大昔、カップラーメン売ってる自販機に何回もお世話になったのは懐かしい思い出。あれお湯もちゃんと出る