また、お客さんに助けられた。

接客を通して気づくこと、学ぶことが多い。
というお話を以前しました。

一人で商売を切り盛りしていると、組織の誰かが監督してくれることはありませんので、全部自分で保守点検などをしていかなくてはなりません。

これが結構大変で、自分が「よい」と思っていることでも他人にとっては「よくない」わけで、価値観の違いが悪い結果を生むことも多々あります。

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僕のお店には、Yamahana Discover