ポーランド・クラクフ編5：ポーランドのナチュラルワイン

クラクフのナチュラルワイン専門店と、郊外の氷河谷にあるビオディナミ農法のワイナリー訪問で知るポーランドのナチュラルワイン事情。

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ポーランド産ナチュラルワイン専門店

クラクフ滞在初日の晩に訪れた『Amarylis』レストランのコースメニューとペアリングワイン体験で、ポーランドのナチュラルワインに断然興味が湧いた。それを通訳兼ガイドのクリス元大佐