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#42 カット野菜で!肉野菜炒め
一人暮らしだと、普通に野菜を買うよりも、カット野菜のほうがいろいろ買わずに済むし、無駄なく使いきれてオススメ◎
(材料)2人前
・豚こま切れ肉⇒200㌘
〇水⇒100ml
〇塩⇒小1
〇砂糖⇒小1
〇酒⇒小1
・カット野菜ミックス⇒180㌘
・小麦粉⇒ささっと
・にんにく⇒ひとかけ
♡鶏がらスープの素⇒大1
♡酒⇒大1
♡醤油⇒大1
♡みりん⇒大匙半分
・ブラックペッパー⇒すこし
・グレープシードオイル⇒すこし
(作り方)
①豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに〇を入れたら豚肉を入れて混ぜる。1時間くらい放置。臭みけしとお肉を柔らかくする効果があります。1時間経ったら汁は捨ててください。小麦粉をまぶします。にんにくは薄切りにします。♡はあらかじめ容器に合わせて混ぜておくと楽だよ。
②フライパンにグレープシードオイルを敷いたら、豚こま切れ肉を入れて炒める。
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③カット野菜を入れて炒めるよ。火加減気を付けて。中火で。
![](https://assets.st-note.com/img/1650503440898-Q68OwhDaVn.jpg?width=1200)
④全体的に火が通ったら♡をまわしかけます。混ぜたら仕上げにブラックペッパーを振る。火を止める。
![](https://assets.st-note.com/img/1650503497978-MmaJazsU32.jpg?width=1200)
⑤皿に移したら出来上がり!
![](https://assets.st-note.com/img/1650503554196-HrRfhW8oBO.jpg?width=1200)
野菜もしっかり摂りましょうね♡今日も良い一日を!
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