梅雨をむかえる（梅仕事）

おはようございます
今日もお疲れ様でした

そろそろ梅雨ですね
そう思っていたら、
本州の一部で梅雨入りしたって

スーパーに青梅が並び出すと
ウズウズしちゃうんだけど、
今年はぐっと我慢。
在庫の梅酒と梅干しが減るまで。
梅の他にも、プラムとかキウイとか、
いただいて食べきれないと、
ホワイトリカーにとりあえず漬けちゃうので
それも減らしたいから

お酒は好きなんだけどさ
家族で誰も飲まないし

電子レンジで時短料理っていうのもいいけど、
時間が掛かる食べ物も楽しみ

青梅を洗って、ひとつずつ拭いて、
へたを取ってビンに入れる
ホリカーリカーの中で氷砂糖がゆっくり溶ける……
ビンを傾けると氷砂糖の周りに、
モヤモヤ渦が出来ます
ホワイトリカーの中で、そこだけお砂糖が
濃いんだと思う
そういうのを見ているのが好き

去年の漬けたばかりの頃

透明なビンの中の青梅って、
なかなか綺麗なグリーンで、涼しげ

やっぱり今年も漬けたいな