つらつらcafe 54回 体調不良や作りたくないときの我が家のおすすめおうちご飯です。(3)

こんにちは。
夏のあまりの熱波に、おうちカフェは冷え冷えの水出しコーヒーがやめられないとまらないカフェイン大丈夫か🐻です。
前にも繰り返し書かせて頂きましたが、本当に苦しいくらいの体調不良などの方は無理なさらないでください。

本当に作りたくないときや体調不良だけど、お惣菜を買ったり、テイクアウトや外食で、せっかく節約して安くした食費を上げたくないときに、🐻が食べている夕ご飯や朝ご飯を前にご紹介いたしました。
今回は昼ご飯バージョンです。
あくまでも🐻の私見のため、お気軽に読み流してくださいませ。

昼ご飯は主人が在宅でなければ、自宅でのんびり好きなものを食べれますが、自宅に主人がしっかり在宅のとき、または夏休みでお子さんがお腹を空かせてらっしゃる場合もあると思います。
こんなときに作りたくないときや体調不良があるときついですよね。
ただ朝に残っているご飯も利用したいですね。
でもおかずを作るのはきつい。
かと言って、普通に何かをのせるとかかけるだけでは満足度が低い、となりがちです。
そんなときは、

業務スーパーで売られているレトルト大盛りカレー！
←甘口、中辛、辛口あります。

思い切ってレトルトカレーを使います。
しかし、レトルトカレーってゆでたり、別皿に出してレンチンしたり、かけるだけであまり満足度が…と思われる方いらっしゃると思います。
我が家では、レンチンひとつでレトルトカレーができるようにしています。まずレンチン対応の大きめの器に、冷凍以外の温めていないご飯を食べたいだけ入れて、業務スーパーのレトルトカレーの中身をおもむろにかけます。あとはラップして、レトルトカレーの設定時間だけレンチンして、出来上がりです。
業務スーパーの大盛りカレーは3分でレンチンすれば出来上がりです。
ご飯も冷凍以外ならきちんと温まりますよ。
他のレトルトカレーでももちろん大丈夫なのですが、業務スーパーの大盛りカレーは、本当に大盛りで食べごたえもあり、とても安くて、スパイスがきいて美味しいのです。
買っておいて、多めに保管しておくと、何かと役に立ってくれます。
我が家は災害対策の備蓄にもしています。
もし業務スーパーがお近くにない場合は、お好きな多めの量のレトルトカレーを備蓄されることをおすすめします。
思い切って二袋のレトルトカレーをかけて、２色カレーにしてみるのも満足度が上がるのではと思います。

温めるのさえ、億劫だよ、開けてすぐ食べたい！

と言われる方に、ぜひおすすめなのは、災害対策に備蓄してある缶詰や缶詰のパンやご飯を試してみてはいかがでしょうか。
缶詰や缶詰のパンやご飯は定期的に食べていかないと、どうしても食べれる消費期限を切ることが多いですし、試してみると、意外と食べやすいとか、味が合う、合わないがわかると思います。
ぜひおすすめです。
我が家では備蓄の缶詰類は体調不良なときに食べることが多いです。
主人のおつまみになることもよくありますけども。(;^_^A

とにもかくにも、自炊が特に大変になる夏ですが、できる範囲内で、できるだけ楽に台所仕事をこなせていけたらと強く思います。
今は、頑張りすぎないことを頑張りたいです。
大変、お粗末さまでした～。