糖質制限について思う
この前、うちの母が
お米は良くないというから食べていない。おかずを食べた方が栄養がとれて良い
と言ってびっくりした。
巷で流行っている糖質制限をどこかで耳にしたのだろう。
うちの母は細い。体重制限が必要な人ではなく、むしろもう少し太ったほうがいいぐらい痩せている。
栄養云々の前に、ご飯を食べなくちゃ力も出ない。
糖質制限が必要なのは、標準体重を何十kgも超えているような人だけでいいと思う。
それも、ご飯を制限する前に、油物や砂糖類などを控えて、ご飯は最後でいいと思う。
だって、ご飯ほ日本人の主食だから。
何千年も食べ続けてきたお米と、ここ数十年で取るようになった、砂糖や油。
どっちが日本人の体に必要かといったら、間違いなくお米。ご飯。
稲作は弥生時代から始まったと学校で習ったと思うけれど、歴史はどんどん塗り変わっていて、今やWikipediaにも、稲作は縄文時代からと書かれている。
日本人と、お米の歴史は6000年。
6000年前からお米を食べていたDNAが私たちの体の中にある。
ご飯を制限するような糖質制限は、多くの人には必要ないんじゃないかと思う。
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日本が100年後も1000年後も、幸せな國であり続けますように
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