スパイスカレー🍛
唐突ではありますが、今日からスパイスカレーの研究を始めました。
実は、スムージー実験は落ち着きました。
美味しいスムージーを発見しました！また書きます。
第一回目は
・レッドチリパウダー
・ターメリックパウダー
・クミンパウダー
・コリアンダーパウダー
この4つのスパイスを使ってカレーを作りましたが、途中でガラムマサラも投入。
美味しいけど…なんだろう…
物足りない…！
という結果になりまして、スパイスカレー研究の長い道のりがスタートしました。
正解はないですが、正解に近いものすらあまり分からないのが正直なところですので、近々スパイスカレーを食べにいけたらと思います。
今回の食材は、人参、トマト、しょうが、にんにくで、こちらのレシピを参考にしてみました。
改良重ねていきます〜！
付け合わせも考えると、色合いが綺麗になるなぁなんてことを思って想像が膨らみます、楽しい！
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