【日本酒の醍醐味】日本酒と料理の相性を知ろう！

↓このブログを音声で聞きたい方↓日本酒と料理の関係について日本酒はどんな料理にも合わせやすいのが特徴です。 和食だけではなく、イタリアン、フレンチ、中華料理など世界中の食に合わせることができます。料理の特徴としては、繊細な味でも、刺激や香りの強いものでも、それぞれの持ち味や良さを壊しません。 しかし、相性の良い組み合わせとそうでなものの組み合わせもあります。 日本酒と料理の相性について、簡単に説明していきたいと思います。 日本酒と料理の相性　〜同調編〜同じような風味を