見出し画像

クランブル(シュトロイゼル)のレシピによる違い

当店の「タルト ポムクランブル」に乗っている、細かいクッキーのようなものを『クランブル(シュトロイゼル)』といいます。今回はこちらの研究です。

ここから先は

781字 / 2画像

私の製菓の知識や技術を余すことなく掲載していきます。

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?