【飲食店】安全性と集客は関係なさそうやね。しかし、危機感しかないわ。
昨日の夜は、尼崎店にシフトイン。
土曜日。いつもなら１８時には満席になるのに、、、
18時の時点で４組ほど。
僕が店に入っても手余りになる状況だったので、「忙しくなったらワンコールしてね」と伝えて、近くの喫茶店で仕事。１９時になって店の状況をアプリで見ても、、、半分くらいしか席が埋まっていない。他店舗の状況を見ても、席は埋まっていない。おいおい、土曜日やで〜。
周りはどんなもんやろう？？？と尼崎駅周辺を歩く。
土曜の１９時すぎ〜２０時前まで。
５店舗ほどの大手チェーン。
軒並み、ノーゲストか１組やった。
例の報道のせい？？？
金曜までは耐えたけれど、、、。これから満太郎も数字は激下がりか？
そうなったら、どんな手を打つべきか？
そんなことを考えだしたときに、２０時前にワンコールが鳴る。
尼崎店はほぼ満席。ありがたい。
１時間半ほどのピーク時間だけ餃子場に入って、少し落ち着いたので、店を抜けて、もう一度街を歩く。
５店舗ほどのチェーン店。ほぼ同じ状況やった。土曜の２１時半〜２２時頃やで。
ゾッとした、、、。
もう一度店に戻って、ほぼ席が埋まっている尼崎店を見てほっとするものの、、、
危機感しかない。
大手チェーン店はガチガチに安全性を打ち出している。
パーテションやらスタッフもお客さんもマスク着用やら、アルコール消毒やら検温やら、、、。
昨日に限ってやけど、、、
安全性を打ち出す店は集客できていなくて、マスクの自由化など安全性を打ち出していない満太郎は、それなりに集客できている。
どうやら、「あの店は安全な店だから行こう！」とはなっていない。
安全性と集客の関連性はなさそうや。
あくまで夜の業態ね。
かといって、うちがええ状態かというと、、、
本来の土曜と比べると、、、どの店も物足りない２〜３割減の数字だった。
例の報道。過去最高の数字とか言っているみたいやね。
マスコミが煽るだけ煽って、自粛ムードが漂うのが一番イヤやねん。
うーん、本当にこの流れが続いて、通常どおりに営業をしても現金が目減りしていくだけなら、、、
僕は、会社（スタッフ）を守るため、、、
最も現金が減らない手段を取ることも検討せなあかん、、、
ダメージを最小限にするために、、、
うーん、お客さんの足も戻ってきていたのに、、、
ほんまに、コロナ狂騒曲。やめにしませんか？？？
やるんやったら、一日も早く、、、。
秋まで、この状態が続くなら、、、飲食店だけでなく、、、
日本経済取り返しのつかないことになるんちゃうん？？？
危機感しかないわ、、、。
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