月一の五十六会が有意義やね
「五十六会」と書いて「いそろくかい」と読む。
昭和56年生まれの飲食店経営者で集まっている会。
山本五十六さんにかけてるんやね。
月一で集まっているペースやね。
昨日はドトールコーヒーからスタートして、加西ちゃんのところのリニューアルオープン店舗にて。
人事制度どないしてる？
マネージャーや店長の役割って、どう位置付けてる？
原価管理どないしてる？
社内会議ってどないしてる？
毎回、話は尽きない。
ヒントがたくさん散りばめられている。
店舗拡大ありきなのか？
人が揃ってから出店するのか？
スタッフと飲みに行く？いや、飲みに行かないと決めている。とか、、、
売上目標はある？どうやって落とし込んでいる？
いや、そもそもないで。なぜなら、うちは、、、。
経営者が5人いてたら、5人それぞれのスタンスが違う。
共通してるのは、自分の振った旗を正解に導くために、日々必死で奮闘してること。
自分の選んだ道を正解にして、その先にスタッフを豊かにしたいなー、という意識。
この「スタッフを豊かにしたい」の定義でも、それぞれの捉え方があるしね。
いやー、昨日もええ会でした。
今年7月のインテックスで行われるイベントで、五十六会でセミナーに登壇することになっている。
去年のやつは、こんなん。
ここに五十六会、、、。
ほんまにできるんかいな、、、笑
ドキドキやね、、、笑
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