今日、何つくった？　茄子、南瓜、ピーマンの南蛮漬け

samansa samansa
画像1 茄子、南瓜、ピーマンの南蛮漬け　材料:茄子中2本　南瓜100g ジャンボピーマン2ケ　8%昆布醤油50cc サラダ油　輪切り南蛮　 ①茄子とピーマンは乱切り、南瓜は薄切りにする　②多めの油をひき南瓜から焼く。ある程度火が通ったら茄子、ピーマンと順番に焼く　③焼いた野菜をタッパーに入れ醤油に水を50cc入れたれをかけ、南蛮を散らす

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