＼ねずみ大根🐭／パーマカルチャー日記（62）
こんばんは。
portal of nature 齋藤朱美です。
八ヶ岳にある風と土の自然学校 梅ちゃんからパーマカルチャーを教えていただき、週末に実践中です。
今週末は、大根を全部収穫しました。
線虫を退けるらしいマリーゴールドを混植
手前の畝はルッコラも植えました。
この大根の葉っぱはガサゴソするので、
残念ながら畑に置いていきました。
（いつもは葉っぱも食べます。）
収穫した大根は、水洗いして乾かして（表紙写真）紙の米袋に入れて保存しました。
下がぷっくりしていて、ぴょろっと出た根っ子がねずみのシッポみたいでかわいい。
長野県に住む友達がねずみ大根のことを教えてくれました。
おお❗️似ている🐭
わたしが蒔いた種はサカタのタネで買ったミニ大根でした。系統が似ているのかな？
どうやって食べるのかな？
煎じて飲むのか？（ウコンの力）
ウコンをくれた友達は、粉末にしてお茶として飲んでいるそうです。
粉末、、、（ズボラなので出来る気がしない😅）
とりあえず、薄切りにして干してみようかと思います。または、ホワイトリカーに漬けるか、、、。
紙の米袋に入れて踏んだり
バケツの中で叩いたりして
鞘から出しました
この大豆は小豆みたいにして使う予定です
雪の気配が近づいてきます
我が家がある地域は、雪が２メートル弱積もります。植木の雪囲い、収穫した野菜などの保存など、秋はいろいろ忙しいです。
注文していた薪も届いたし、焚き付けにする杉の新しい落ち葉も拾いました。
はあ( ´Д｀)=3
この、雪が積もるまでの時期が雪国の者にとっては、きつい時期です。
がっつり降ったら諦めがつくんだけどねー