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パン屋のコラム

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アメリカの田舎町で繰り広げられる、小さなパン屋さんのお話
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2024年5月の記事一覧

チップ文化

チップ文化

皆さんこんにちは、久しぶりにパン屋のサッちゃんです!
今日は日本では馴染のないチップについて、書いてみようと思います。

最初に、私はチップ文化推奨派です。
自分もチップをもらうことも払うこのもあるんですが、チップは分かりやすい、お客さんからサービス提供者への応援です。
この応援は実際のお金の価値に気持ちがのっているので、ものすごく励みになります。

パン屋を初めて2年目のこと、まだまだ発展途上の

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4月振り返り

4月振り返り

皆さんこんにちは、パン屋のサッちゃんです!4月の振り返りをしたいと思います。

1月からデザイナーさん、コンサルタントはじめ信頼のおける人達を巻き込んで色々なプロジェクトを進めていますが、とうとう今年の目標の一つだった新しいマーケットでの販売を始めました。

諸事情で販売日の2日前に急遽行くことになり、広告も出せないままSNSで告知をしたところ、お客さんによる拡散シェアを始め、当日わざわざ仕事帰り

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