日々立つキッチンだから

オープンキッチンは「すがすがしい」から好きなんだ。
ぜーんぶ見えちゃう。
だからいつもそこに立つ見える景色を大切にする。
窓からの花が咲く樹木の姿、壁からの枯れない葉っぱ。
３６０度ぐるっと見渡して、どこにでも住まいの緑が感じられるように。
さぁ、今日のお昼は、なんのサラダにしましょうか？
すがすがしいとは、こういうことだと、思う。なかのひと。