【＃日々肥える】メルジェリーナ（銀座）

またイタリアン？
前世がイタリア人だからね。
しょうがないね。

何を隠そう、この記事を書いている今日も別のイタリアンを食べてきた。
前世がイタリア人だk.....

イタリア人よ。
あなた方は天才だ。

仕事やプライベートで辛いことがあった日も、
ピッツア1枚、パスタ1皿が明日を生き抜く力をくれる。
遠く東のアジア人からお礼の言葉を送りたい。

グラッツィエ。
（小さい“ィ"が大事だとイタリア人から教わった）
（日常でよく使うのだが、大体「（＾＾）」←こんな顔される）

さて、つい先日も私はピッツァの記事を書いた。

　　　　　　　　　前回のピッツア関連記事「ニコラス（新橋）」

ニコラスのピザ（ピッツァ）は「オンリーワン」であり、
ある種王道のピッツァ、イタリアンとは異なるように感じる。

昭和という時代が作り出した「イタリア×日本」の料理のような、
どこか懐かしく、心地の良い風味が広がるような料理達。

それで言うと今日のお店のイタリアンは“王道“寄り。

上京して7年、多くのイタリアンにお邪魔したが
私が最も贔屓にしているお店と言っても過言では無い。

本日のお店「メルジェリーナ（銀座）」
（インスタフォローは泣くほど嬉しいらしいよ）

▼食べログ▼

メルジェリーナ (銀座一丁目/イタリアン)

もうね、美味しいの（語彙力）
聞いて欲しいの、美味しいの（語彙力）

1品目：「お通し」

先に頼んだグラスワインが空になる味。
お通しなのに、ワインを奪い追加料金を支払う始末になる奴（褒め言葉）

2品目：「大きく切ったナスのカポナータ」（900円）

ナスに染み込んだトマトソースの旨味を味わえる冷菜。

私がメルジェリーナで食べるピッツアはトマトソースでは無い為、
トマトとナスの旨さが印象に残る一品。

3品目：生ハムと水牛モッツァレラ（1500円）

カプレーゼ（トマトとモッツァレラ）と毎回悩み、
毎回こっちを選ぶ。

ダチョウ倶楽部並みにお決まりのパターン。

4品目：「鶏肉のフリット　香草風味」（900円）

唐揚げじゃないよ、フリットだよ。

9割我が家はこれを食べるために来ている。言い過ぎ。

香草の香りと鶏肉の旨味が合わさり、何とも軽くいただける。

グラスワインはここまでに2杯は空になってる。

良い子はデキャンタで頼もうね。

5品目：「豚バラ肉のコンフィとレモンのピッツア」（1700円）

神が作り上げた創造物。

アダムとイブがリンゴではなく、このピッツァを食べていたら
楽園からも追放されなかった。

このピッツァを知ってから、ここでは他のピッツァを食べていない。

10割我が家がこのメニューを食べにメルジェリーナの門を潜っている。

塩気のある豚バラ肉のコンフィと爽やかなレモンに
臭みの無いマイルドなチーズ。

見事な三重奏。ブラーヴォ。
（“ボ"じゃなくて“ヴォ"が大事ってイタリア人が言ってたとか何とか）

5品も食べるとお腹はいっぱい。
ワインも進み、ほろ酔い気分。

楽園は銀座にある。