#芋焼酎
芋は鮮度が大切なんです。
芋焼酎って「臭い」とか言われていたんですがアレって原材料のお芋の品質が悪かったりしていたからみたいです。
蕎麦もそうですが腕である程度はカバー出来ても原材料の素晴らしい物は別格。
掘った芋達はつぎのひには蔵に運ばれて綺麗に洗われてそのまま建物の中に…
芋焼酎の宝山 各種の由来
実は地元の吹上郷土史に
「宝山検校と大蛇伝説」
という有名な伝説が残ってます。
今は一帯が水田地帯となっている
中島常楽院は広大な湖のほとりにありました
この湖には悪い大蛇が住みつき人々に悪さばかりしてました。
そこで宝山検校さんはこの大蛇を退治すべく
吉事の兆しとされる琵琶を弾きながら懸命にお祈りを続けました。
そしてその偉大な法力によって大蛇は聖なる大龍となって空を昇っていきました。
天空も