【まごわやさし“い”のイモ！こちらの芋はいかがですか？】

【まごわやさし“い”のイモ！
こちらの芋はいかがですか？】


おはようございます！
寒さの極みですね。
今日も体調管理に気を付けて
元気にがんばりましょうね！


「美味しいモノ」が大好きで
「料理」も大好きな

そして
「健康」と「美容」も考える
あなたにお届けしています！


元気が出る！
元気をつけるには
この「ネバネバ」野菜ですね。笑


「長芋」どうでしょう！
「山のうなぎ」と言われて
昔から滋養強壮の効果が高いです。


旬は晩秋とされがちですが
実は春にも
旬が時期はあります。


長芋を含めた「根菜」の食べ頃は
少し遅れてやって来ますが
年間を通して楽めますね！喜


その長芋ですが
今の冬場では、体を温めて
暑い夏場には、食欲の減退時に
食べやすくて栄養をくれますね。


北海道と青森県が
主要な生産地ですよ。
日本の8割以上を占めます！驚


特徴は「ビタミンB１」が多く
食欲不振や倦怠感を
改善する効果がありますね。


特有の粘り成分である
ムチレージやディオスコリンは
胃腸の粘膜を保護してくれます！


粘り成分は熱に弱いため
生のまま食べるのが効果的で
サラダやとろろが人気ですが


しかし、今は寒いので
あったか～いお鍋で
「とろろ鍋」がおすすめですね。


鶏、豚とつくねなどと
たっぷり野菜の寄せ鍋に
おろしトロロを流し込んで


“ふ～、ふ～、”
“あつ、あつ！”で最高ですね！笑


おっと！大切なところです。
「まごわやさしい」？
それは何っ？てあなたは
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お料理や生活のヒントに
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コツコツと投稿を
させていただきますね。

今日もニコニコ笑顔いっぱいの
楽しい一日になさってください！

最後まで読んで頂き
ありがとうございました。

ニコニコキッチンさんさん

山本龍
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【店舗情報】
岡山県岡山市北区本町6-36第一セントラルビルB1F

TEL086-231-9988

営業時間
ランチ　　11:30-15:00  
ディナー　17:00-22:00
オーダーストップ  21:00

席数　30席
テーブル４席　２卓
　　　　２席　８卓
カウンター　２席
予備席あります。

※ご宴会、パーティー、
打ち上げ、食事会や
貸切などお問合せください。

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経営理念『全』
当店(さんさん)は、
真の手作り洋食(美味しい料理と適切なサービス)を提供してお客様に楽しんで頂く事を目的とし
ます。
社員(スタッフ) 一同は、 共にまっとうで健全なお店を目指します。“地域を豊に”することで
貢献してお店を認識して頂き成長させると同時に“社員に幸福”をもたらすことを誓います。

『ビジョン』
お店に携わるスタッフをはじめ業者さん、ご来店いただくお客様との相互の摩擦のない信頼関係
が構築された。社会に価値提供ができる。あたたかな雰囲気の店です。

どうぞよろしくお願い致します。

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