かぼちゃの簡単オムレツ🎃かなりぜっぴん！ ⁡

こんばんは。ゆのきりょうこです。

かぼちゃの簡単オムレツ🎃かなりぜっぴん！
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《材料》
かぼちゃ
オリーブオイル
みじん切りにんにく
卵
(あちこちにベーコン入れてもいい)
塩
胡椒
カレーパウダーとかクミンパウダーとかふっても美味しい。
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ある日、妹が作っていたのです。
この組み合わせ、最高なのよ。
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にんにくの少し焦げた香り。
オリーブオイルの少しのとんがった味。
かぼちゃのまろやかさ。
それを卵が全て包む。
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昔、「なにも足さないなにも引かない」っていう、西村佳也さんの言葉のCMがあったけど、このお料理作るとおこがましくもそんな気持ちになります。
シンプルで、相性のよい組み合わせのお料理です。
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《作り方》
①フライパンにオリーブオイルとにんにく入れて火にかける。
②かぼちゃ並べて、お水足して蒸し焼きにする。時短の時は、かぼちゃはレンジで少し熱を通しておく。　　

③溶き卵を流して、蓋をして少し蒸す。　

出来上がり。

かぼちゃが少し残ったら、作ってみてください。　

マヨネーズかけても美味しいよ。

⁡管理栄養士　ゆのきりょうこ