夏のひんやりスイーツ「レアチーズケーキ」

こんばんは。ゆのきりょうこです。

今日も暑かった！！

今日は日中、以前、お祭りの時に履いた地下足袋を洗いました(*^-^*)

高校の名前の付いた「はっぴ」を着て、みんなで踊って楽しかったです。

また、お祭りで踊れる日が来ますようにって思いを込めて丁寧に洗ったよ。

さてさて、お外で過ごした後に冷蔵庫に、冷たいデザートが入っていると嬉しいね。

レシピは、クリームチーズの箱を開けると書いてあるレシピをたいてい参考にしています。
ぶれない美味しさです。

ちょっと前に、欲張って量をたくさん作ろうと思ったことがあって、そしたら、フードプロセッサーを回した途端に、あれよあれよと溢れ、流れ、とんでもないことになったショックなことがあります。

味の調整だけでなく、家庭用の一般的なフードプロセッサーで作った場合、溢れない量になってるのねとそういうところで感動してみたりもします。
レシピ作られたかた、お疲れさまだわと知らない方にありがとうございますと思うこと多々です。

レアチーズケーキは、こちら。

写真で涼んでね。

クリームチーズがベースなので、カルシウムもたくさん摂れていいですね。

管理栄養士　ゆのきりょうこ