お雛様の日にちらし寿司を作りながら思うこと。

こんにちは。ゆのきりょうこです。

桃の節句なので、ちらし寿司。

娘の幸せを祈りつつ。
そして全世界の幸せも祈りつつ。

酢飯を作って、椎茸とか炊いたものを混ぜるだけなので案外と簡単。　

錦糸卵は、たっぷりたっぷり作ります。

買い物に行ってなくてあり合わせで作ったので、れんこんとか海老とか、かんぴょうとか欲しかったな～。ちゃんと買っておけばよかった。

混ぜ混ぜ。

でも、まあ喜んでもらえたので良しとします。

お寿司と一緒に写っている
お雛様は、ずっと前に義母さんが作ってくれたものです。
貝合わせは、娘が幼稚園だか小学校の頃に作ったもの。苺とか桃とか描いてあって可愛い。桃の節句だから、桃を描いたって言ってました。

毎年出すのが超大変なお雛様は、
娘が産まれたときに、実家の両親と妹が買ってくれたもの。
今年は娘が早くに出して
すいすいと組み立ててくれました。
さすが、建築学科卒。
もう親よりずっと上手に並べてくれます。

そりゃもう模型まみれだったわと思ったりもします。（寝る時間もなくおわれていたので、母も時折り手伝って、30度のカッターやら、なにやらをそりゃもうバリバリ使えるようになりました。）

どのお雛様も大切。
毎年、ありがとうございますって思います。

みんな穏やかに暮らせますように。

管理栄養士　ゆのきりょうこ