はじめまして

-薬膳大好き管理栄養士が提案します。
薬膳料理の根本的な考え方は健康な体を作ることにあります。そのため、現代人が摂りがちな食べ物と比べて、栄養価の高い食材を取り入れることが必要です。例えば、玄米やキノコ類、海藻、薬膳用のスパイスなど。そういった食材を取り入れましょう。
- 最近では、薬膳が流行ってきているそうです。それに伴って、薬膳を扱った商品も増えてきました。薬膳好きな人にとっては、手軽に楽しめるスーパーの惣菜などが嬉しいですよね。そんな商品を試食してみて、おすすめの商品を提案するという方法もあります。また、スーパーをまわって、簡単に手に入る薬膳食材を紹介します。