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アメリカ料理

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Carne con Chile―ガーリック風味豊か―

４人分サラダ油　大さじ２牛肉　小間切れまたは、１センチ幅ストライプに切る　４５０グラ…

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Carne Asada

４人分マリネード液玉ねぎ　1/4個アドボソース漬けチポトレチリ　１個アドボソース　…

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Casa Rio Chili Con Carne―カサ　リオ　チリコンカン―

４人分牛肉　小間切れ　または１ｃｍ角切り　４５０グラム粗塩　小さじ1/2 クミン　大さ…

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Venison Chili―シンプル―

1人分粗塩　小さじ1/2 牛肉　小間切れ　１８０グラムアンチョチリ　１個　またはお好みの…

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パイナップル　ホット　ソース　カルニタス　

４人分パイナップル　３カップタバスコソース　７０グラムグラニュー糖　大さじ１粗塩…

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