【日記】小さなトマトの底力

　トマトが体にいいというのでミニトマトをうどんに入れて食べた。カレーやパスタの中に入るとトマトはいい感じに後ろに引いてくれるのに、うどんの中ではトマトの存在感をそのまま放っていた。出汁の中にいたトマトは熱く、酸っぱかった。冷たいままより酸っぱさを増したような気がした。熱を加えた方がいいとも聞いた。この酸っぱさが体にいいのかもしれない。いいと思って食べるといい感じだ。明日は味噌汁に入れて食べよう。

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