【誰でもできる自炊】夏に食べたいお魚【タカベ】

　恒例！魚勝・スーパーグレースお魚情報ですよ～。今回のお題は、東京の魚屋さんで、この時期になると見かける「タカベ」。漢字で書くと「鰖」（知らんがな）。同じくらいの大きさの他の魚と比べてややお高めだったので、これまでなんとなく敬遠してきたのですけど、ついに手に入れました～。

写真１・タカベ。20cmほどで350円余だから、決してお安い魚ではございません。