カモチリナ

DAR AMAL｜モロッコと日本間を半々に生活しながら、美しいものを作り出す女性たちの…

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DAR AMAL｜モロッコと日本間を半々に生活しながら、美しいものを作り出す女性たちの手と共に、モノや雇用を生み出す人々に寄り添うエシカル刺繍ブランドを運営しています。

Stand FMはじめました。

最近、音声配信ができるプラットフォームClub houseや、Voicy、Stand FMなどが出てきていますが、私は、情報収集にClub houseとVoicyを利用し、配信用に Stand FMを使い始めました。 数年前から、様々な方に、モロッコでの活動内容をYoutubeで発信したらいいよ〜！と言われることが多かったのですが、しなかった理由は、2つあります。単純に、続ける自信がなかったのと、私自身、ユーザーとしても、毎日毎日ヘビーなユーザーになりきれなかったということ

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    • キャロブの種の凄さ

      キャロブは、マメ科の植物で日本語では【イナゴ豆】というイナゴに似ていることからの語源らしいのですが、あまりカッコいい名前ではありません。 しかし、皆さんもご存知の誰もが認める美しいダイヤモンドのカラット（carat）とは、ダイヤモンドの重量を表します。このカラットという言葉の語源は、実は、キャロブcarobの木を意味するギリシア語のkeration（ケラション）です。キャロブのサヤの中にある小さな種が、大きさや重さが均等だったので、ダイヤモンドの重さを量る為に、何世紀もの間

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      • キャロブSisters' Favoritesレシピコンテスト

        コロナも落ち着き、平常な生活に戻りつつあります。Sisters' Favoritesは、コロナ後でも、引き続き【おうち時間】を、ご家族で楽しみながら過ごしていただけるキッカケになればと小さな企画を立てることにしました。 Sisters' Favoritesは、栄養価の高い素晴らしい食材であるキャロブを使った美味しいレシピを募集します！！日本ではまだまだ認知度が低い為、何に使ったらいいの？という質問が多いのですが、お菓子以外にも料理やドリンク等、様々なレシピがあります。これを

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        • 料理にもキャロブをプラス！

          　キャロブは、カカオと違って、カフェインフリーで、チョコレートの代わり使用されることが多いのですが、実は、料理にも使えます。キャロブを入れることで、コクや甘み旨味、そしてキャロブの風味が加わって、さらに美味しく頂けます。 　ただスプーン一杯のキャロブを加えるだけです。ミートソースやカレーライスなどスパイスと一緒にコクを加えたいときにオススメです。いつもとは違う深みある味わいになります。お子様がいらっしゃる家庭でも、甘みをつけるときにキャロブを使用されますとお子様にも食べやす

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          キャロブ美肌スムージー

          　朝から元気に活動する方にピッタリなスムージーをご紹介したいと思います。 　キャロブには女性が欲しい鉄分、食物繊維、ビタミンと素晴らしい栄養素が集約しています。その上、自然の甘みとキャロブの香ばしさが加わって、フレッシュな酸味の中に風味をつけてくれます。 　コンビニや外食が多い方々に是非、朝は体と心が喜ぶものを取り入れてあげましょう！ 　レシピは簡単！所要時間５分！ 【材料】 オレンジ　１個 苺　3個 りんご　半個 Sisters' Favorites キャロブ　小さ

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          キャロブ美肌スムージー

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          次世代チョコレート・キャロブ

          キャロブは主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物です。現地の子どもたちの間では「チョコレートツリー」と呼ばれており、そのまま齧って食べても安心で優しい甘みが口に広がります。日本でもココアやチョコレートの代替品として、一部の方々に愛用されています。最初は大好きなチョコレートの味に似てるのね♡と期待して食べると 「やっぱりちょっと違う？」 と残念に思われる方もいらっしゃると思うのですが 「やっぱりチョコじゃない！」 と食べないのは、もったいないくらいの素晴らしい成分に今、注目が集

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          世界中の人々に

          Sisters' Favoritesは、姉妹で始めたキャロブプロジェクトで、カラダに優しいもの、ココロに嬉しいものを皆様にお届けするブランドです。 姉のリナはモロッコで、妹のリカは日本で同じ想いを胸に、働くことを喜びに生きる人たちと、それを受け取りたい人たちと、みんなが笑顔で上を向いていけるように、楽しく美味しいものを作っています。 生きる喜びを 美味しいものを美味しく食べられるしあわせを 夢を持つことができる可能性を 前向きに生きるためのメッセージを 世界はひとつだとい

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          はじめまして

          モロッコの小さな村で女性支援の活動をしながら 旅を続けているカモチリナです。 モロッコと日本の雇用創出に取り組んでいます。 これから少しずつお届けします。 コロナで大変な時ですが、 免疫力を上げて元気に過ごして行きましょう。 Rina

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