とある日のワーママ家庭の食卓 #夕食　＆ 切って炒める行為だけを料理とは言わないでほしいという件

有料です。
我が家の「料理できているつもりでいる夫」の話を書きました。

昨日の夕食は

・ごはん

・わかめスープ

・チキンソテー（サラダ添え）

・パプリカのきんぴら

・漬物（常備品）

でした。

●わかめスープ
水、味覇、わかめ、白ごま、塩少々をぐつぐつしただけ。
簡単なのに美味しいから、子どもが「わかめのお汁作って～」と言うのでよく作ります。

●チキンソテー
鶏もも肉の皮をはぐ。
皮あっても美味しいのですがねー、アラフォーにもなるとどうしてもカロリー気になるので極力皮ははぎます。
観音開きにして、更に包丁で縦に横に切り目を入れてから、たっぷりの塩コショウで下味をつけて焼きます。
このほうがすぐに火が通るので、忙しいワーママとしては、１に時短、２に時短、ですよ。
大根おろしとポン酢でさっぱりいただきました。