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山椒の効能 有効成分 サンショオール 基礎代謝の向上や内臓器官の働きを活発にする作用があ…
柿 学名 Diospyros kaki ギリシャ語のDios（神)とPyros(穀物)の合成語で「神の食べもの」の…
名前 フキ、 蕗、苳、款冬、菜蕗 科名 キク科 学名 Petasites japonicus 平安時代（905…
名前 オオイヌノフグリ 和名 瑠璃唐草るりからくさ 科名 オオバコ科 原産地 ヨーロッパ …
よもぎオイル 洗っておひさまに干して、良く乾かしたよもぎ。 清潔な瓶に入れて太白胡麻油に…
マンサク 学名 Hamamelis japonica 属名 ギリシア語のhamame（共に）とmelon（リンゴの果実…
摘みたてのわさびの花が手に入ったので、 まずは醤油漬けに。 調味料/ 醤油、砂糖、酒 鍋で温めて溶かし、粗熱を取る。 わさび/ 洗って4cm程度に切る。 ザルに入れ全体にサッと熱湯をかける。 優しく水気を絞る。 袋に、絞ったわさびを入れて 塩と砂糖をまぶして振り混ぜる。 袋の口を開けたときにツーンとする 香りが立っていたらOK。 なかったらもう一度振り混ぜる。 出てきた汁気も一緒に 清潔な瓶に詰める。 調味料を注ぐ。 出汁昆布を一緒に漬けておく。 食べ頃/ 翌日から、冷
自分にとって Elderは 何か特別なものだ。 炎症を 鎮めるということ 子供も妊婦さんも 服用…
五月中旬。 大切な楽しみ。 薬草仕事のひとつ。 ハーブ・テインクチャー作り。 〈どくだみ…
花言葉 思いやり、熱心さ、哀れみ、愛らしさ、苦しみを癒す、熱狂 エルダーフラワーのコーデ…
摘みたての コモンマロウを取り寄せて 滞在先へ届けていただいた。 新鮮な花は 箱から出して …
マロウ Hollyhock 葵 あふひ 最古のハーブ Hollyhock 英語では「Hollyhock」（ホー…
どくだみのティンクチャー 効果効能 消炎鎮痛、鎮痒効果、殺菌作用など、 (炎症や痒みを鎮め…
Hollyhock マロウ マロウは古代から薬として利用されてきた最古のハーブ。学名をalthaea roseaといい、roseaは野薔薇のような花の姿を指し、althaea(アルテア)はギリシャ語の「治療」を意味するalthainoが語源。 学名に治療の意があるほど薬効は高く、咳止めや傷や炎症、潰瘍の治療、利尿・整腸薬として用いられてきた。マロウの仲間はどれも、咳や胃炎に効果があるとされている。花や柔らかい若葉は、疲労回復や美肌、利尿効果、二日酔いやむくみの回復にも
