『目の病気（眼精疲労 等）の予防・改善的アプローチの可能性があると判断する生産物』 について、【前編】　

1］〜『眼精疲労を改善する効果がある成分』。　
➀『アスタキサンチン/カロテノイド類』、
・含有量の多い食材・食品 -［シャケ🐟/イクラ/カニ🦀/エビ🦐）］等。　

②『クロセチン/黄色の天然色素』、
・含有量の多い食材・食品 -［沢庵🟡/山梔子（クチナシ）/栗きんとん🟡/サフラン🔴］等。　

2］〜『目の視機能を改善する効果がある成分』。　
➀『ナノカシスエキス/アントシアニン』、
・含有量の多い食材・食品 -［カシス🍇（ユキノシタ科スグリ属の植物）〜※ブルーベリーはツツジ科である為、異種の植物］等。　

②『ナノビルベリーエキス/アントシアニン』、
・含有量の多い食材・食品 -［ビルベリー🍇（北欧地域に自生する野生種のブルーベリー種）］等。　

③『ビタミンA/ビタミン類』、
・含有量の多い食材・食品 -［肉類（鶏🐔レバー/豚🐖レバー）・魚介類（鮟鱇の肝/鰻の蒲焼き/銀だら）・野菜類🥬（モロヘイヤ/ニンジン🥕/
紫蘇/海苔）］等。　

④『不飽和脂肪酸/脂肪酸類』、
・含有量の多い食材・食品 -［オリーブ油🪔/菜種油🪔/ラード/亜麻仁油🪔/紅花油🪔/ ひまわり油🪔/アーモンド/くるみ/青魚（秋刀魚🐟/鯖🐟）］等。
　
⑤『リコピン/カロテノイド類』、
・含有量の多い食材・食品 -［トマト🍅/ピンクグァバ/ブロッコリー🥦/ピンクグレープフルーツ🍊/スイカ🍉/アンズ ］等。
　
⑥『アントシアニン/ポリフェノール類』、
・含有量の多い食材・食品 -［ビルベリー🟣/ブルーベリー🔵/カシス🍇/黒豆⚫/ナス🍆/ブドウ🍇/紫芋🍠/紫キャベツ🥬/紫蘇🌿］等。　

3］〜『眼病（白内障）を予防する効果がある成分』。　
➀『アントシアニン/ポリフェノール類』、
［上記の「食材・生産物」と同じ］


　

4］〜『目の健康に働きかける効果がある成分』。　
➀『コンドロイチン/軟膏の成分』、
・含有量の多い食材・食品 -［納豆/山の芋/レバー🥩/オクラ🟢/なめこ/海藻🌿/ツバメの巣/スッポン/鰻 ］等。

5］〜『肝機能を改善する効果がある成分』。　
➀『アラニン/アミノ酸類』、（アルコール分解機能あり）
・含有量の多い食材・食品 -［貝類（しじみ・アサリ）/肉類（牛肉🐮・豚🐖レバー）/海苔）/鶏肉🍗 ］等。

②『イソロイシン/必須アミノ酸』、
・含有量の多い食材・食品 -［卵🐣/牛乳🍼/鶏のひき肉/青魚🐟（鯵・鯖）］等。

③『オルニチン/非必須アミノ酸』、
・含有量の多い食材・食品 -［しじみ⚫
/ヒラメ🐟/チーズ🧀/パン🍞/海藻🌿 ］等。

④『グルタチオン/グルタミン酸、システイン、グリシンという3つのアミノ酸が連なったペプチド（化合物）』
・含有量の多い食材・食品 -［ほうれん草🌿/キャベツ🥬/カボチャ🎃/ブロッコリー🥦/牛🐮レバー/酵母 ］等。

⑤『コリン/リン脂質』、
・含有量の多い食材・食品 -［卵黄🐣/レバー🥩/肉類（🍖🥩🍗）/緑黄色野菜🟢🌿/酵母/小麦胚芽 ］等。

⑥『サポニン/配糖体』、
・含有量の多い食材・食品 -［人参（高麗/田七）/桔梗🌿/甘茶蔓🌿 ］等。

⑦『シリマリン/フラボノイド混合物』、
・含有量の多い食材・食品 -［ミルクシスル（マリアアザミ）］等。

⑧『スルフォラファン/ファイトケミカル』、
・含有量の多い食材・食品 -［ブロッコリー🥦（スプライト）/カリフラワー/菜の花🌼/大根⚪/キャベツ🥬/貝割れダイコン ］等。

⑨『セサミン/リグナン類』、　
・含有量の多い食材・食品 -［胡麻﹅
/ゴマ油🪔 ］等。
⑩『リジン/必須アミノ酸』、
・含有量の多い食材・食品 -［肉類（鶏肉🍗🐔）/乳製品（チーズ🧀・牛乳🍼）］等。

⑪『レシチン/リン脂質』、
・含有量の多い食材・食品 -［卵黄🐣/大豆/銀杏/ウニ/鰻/レバー ］等。

⑫『ロイシン/必須アミノ酸』、
・含有量の多い食材・食品 -［大豆製品（豆腐等）/肉類（鶏肉🍗・豚肉🥓・牛肉🥩）/青魚🐟（鯵・鯖）］等。

6］〜『肝機能を改善する効果がありながら、…目の病気にも良い成分』。　
➀『タウリン/アミノ酸類』、（含硫アミノ酸の一種）
・含有量の多い食材・食品 -［魚介類🐟🦪（牡蠣🦪/イカ🦑/タコ🐙）］等。

②『目薬の木エキス/メグスリノキの樹皮や葉より抽出されたエキス』、
・含有量の多い食材・食品 -［メグスリノキの樹皮や葉より抽出されたエキス ］等。

7］〜『黄斑変性を予防する効果がある成分』。
➀『ナノルテイン/カロテノイド類』、
・含有量の多い食材・食品 -［緑黄色野菜（人参🥕・南瓜🎃・ブロッコリー🥦・ピーマン・茄子🍆）/卵黄🐣 ］等。

②『β-カロテン/カロテノイドの一種』、
・含有量の多い食材・食品 -［ブロッコリー🥦（スプライト）/カリフラワー/菜の花🌼/大根⚪/キャベツ🥬/貝割れダイコン ］等。
※［加齢黄斑変性を予防する効果］

③『ルテイン/カロテノイド類』、
・含有量の多い食材・食品 -［➀と同じ ］等。

8］〜『緑内障を予防する効果がある成分』、
➀『フォルスコリン/「コレウス・フォルスコリ」という植物の根に含まれる成分』、
・含有量の多い食材・食品 -［コレウス・フォルスコリ ］等。

9］〜『目の潤いを保つ効果がある成分』。
『ドライアイを予防・改善する成分』。
➀『ヒアルロン酸/ムコ多糖類』、
・含有量の多い食材・食品 -［動物類（鶏🐔の鶏冠/豚足🐖/魚の目◉/ふかひれ/鰻）］　等。

②『ブルーベリーの茎エキス/アントシアニン・その他（ポリフェノール類）』、
・含有量の多い食材・食品 -［ブルーベリー🍇（茎）］等。

③『ブルーベリーの葉粉末/アントシアニン・・含有量の多い食材・食品 -［ブルーベリー🍇（葉🌿）］等。

④『ムチン/糖タンパク質』、
・含有量の多い食材・食品 -［ツバメの巣 ］等。
⑤『ラクトフェリン/鉄と結合する性質を持つ糖タンパク質』、
・含有量の多い食材・食品 -［「母乳」をはじめとする、「哺乳動物の乳」に含まれる成分 ］等。

以上、…　次回、…。
※『目の病気・眼精疲労 等』に良い影響を及ぼす、…その「考察」』に移ります。