野添ちかこ

A5ランクの肉より、豆類。 らーめんよりそば。 スイーツより山菜がおいしいと感じるよう…

野添ちかこ

A5ランクの肉より、豆類。 らーめんよりそば。 スイーツより山菜がおいしいと感じるようになった、アラフィフライター。 「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞社）「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）「会いに行きたい温泉宿」連載中。著書に『旅行ライターになろう！』（青弓社）

  • 温泉地で見つけたいいもの

    温泉地で買ってきた、見つけたいいものをご紹介します

  • 温泉ソバリエそば事始め

    温泉とそばについて綴ります

温泉地で見つけたいいもの　②千原温泉の「お持ち帰り温泉」そんじょそこらの化粧水なら、この温泉つけとこ♪

千原温泉（島根県）は、足元の岩盤の間からこんこんと湧き上がる神秘の湯。 古くから「きりきず、やけど、皮膚病」に治癒力があるとされて多くの人がやってきた湯治場だ。 ここの温泉では「持ち帰り温泉」と「スプレーボトル」の販売をしている。 私がこの温泉に初めて行ったのは20年近く前。川のほとりでほとばしる源泉のところで、１組のご夫婦がお湯を汲んでいた。 そんなに年配には見えなかったのだが、当時60代だっただろうか。 「私はね、被爆者なの。と言っても赤ちゃんだったので記憶はないん

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    • 脳活食材、本わさびを食べると脳のもやも

      そばの薬味といえば、わさびとネギ。 なんで、わさびを添えているか気にしたこともなかったけれど、わさびを添えるようになったのは、つゆに鰹節を使うようになったからとか。 今日はわさびの健康効果について、まとめてみたい。ちょうどこの前、金印グループ（本社　愛知県名古屋市）の広報紙をもらってきたので、その中から抜粋してみよう。 本わさびで脳が若返る！ わさびって、脳年齢が若返るんだって！！　 主婦の友社から『わさびで脳が元気になる』という著書を出している奥西勲（金印株式会社

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      • ラジウム（放射能）泉のススメ

        ひょんなことから訪れた都内のクリニックで「ラドン温浴」なるものを取り入れていた。デトックス効果が高いらしく、リピートしている人が多いとか。 説明書きには、「ラドン浴は、秋田県の玉川温泉や鳥取県の三朝温泉、山梨県の増富温泉などがあり、がんやリウマチ、神経痛などさまざまな難病の治療が行われてきた歴史があります」とあった。 クリニックの紹介文には、その作用として、 ・活性酸素の除去・免疫力の強化、調整・代謝の活性化・アレルギーの抑制・神経機能の改善・ホルモンバランスの調整 さ

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        • 温泉ソバリエ、そば事始め　①白骨温泉＋松本・野麦

          最近、ランチといえば迷わずそば店を選ぶようになった。 昨年、「江戸ソバリエ認定講座」（※）を受講し、「脳学最優秀賞」なるものを受賞して「そば通」の仲間入りを果たした気分になったのもあるが、なによりもアラフィフになるとなぜか、そばが恋しくなる。 （※江戸蕎麦の通人を目指す民間資格。江戸開府800年を記念してスタートし、2023年で18回目。約1800名を輩出） そばはビタミン・ミネラルを含む栄養価の高い食品。 昔の修行僧は、飢えを凌ぐために挽いた蕎麦粉を携帯していた

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        温泉地で見つけたいいもの　②千原温泉の「お持ち帰り温泉」そんじょそこらの化粧水なら、この温泉つけとこ♪

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        マガジン

        • 温泉地で見つけたいいもの
          2本
        • 温泉ソバリエそば事始め
          1本

        記事

          温泉地で見つけたいいもの　①地獄温泉の「すずめの湯石鹸」

          温泉地に取材に出かけると「コレ！」と思うものをいろいろ買ってくるのだが、使わないまま月日が過ぎていることが結構ある。 本日、洗顔石鹸がなくなったので、おろしたのがコチラ。熊本県・地獄温泉の温泉石鹸。 これがチョーよかった♡ 水をちょっとだけ足して、くるくると指先で泡立てるだけで、ホイップクリームみたいなしっかりとした泡が立つ。泡立てネットを使ったらものすごく泡が立つかもしれない。顔に泡をのせて、しばらく置いてから洗えば、つっぱらず、しっとり肌の出来上がり。 最近、冬場に

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          温泉地で見つけたいいもの　①地獄温泉の「すずめの湯石鹸」

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