今日のバンタンスイーツはボンボンショコラ、オペラを作りましたʕ•ᴥ•ʔ
授業が重なるにつれ内容が難しく時間との勝負！先週も今週も授業が押して来週に持ち越しまっている内容もあります💦
先生もピリピリされるわけですね^^;
ボンボンショコラはカラースプレーで型に噴霧した後、テンパリングしたチョコを流してガナッシュを入れます！
オペラは来週完成させます！
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