今日はイベント用クッキーの仕上げしておりますʕ•ᴥ•ʔ
作りながらもお酒に合うスイーツをずっと考えていました！
ビアガーデンなのでビールに合うスイーツってなんだろう、そんな思いで生まれた４種類のクッキー！
特にはちみつレモンクッキーは拘りました！
甘さより酸味と苦味を優先し、歯応えとしてドライレモンピールを入れ、フレッシュレモンゼストを生地に練り込んで香りと苦味を出しています！
ぜひ召し上がってみてください^ ^
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