テンパリングを勉強していますʕ•ᴥ•ʔ
前回のバンタンスイーツで教わったことを家でも特訓中！
授業と同じチョコレート（カカオバリー クーベルチュール ミ アメール ピストール）で勉強したかったので取り寄しました！
1kgで5,000円！
未来への投資ですね笑
鍋田先生も言っておりましたが「やらなきゃ覚えない！」本当にその通りだと思います！
今週はテンパリングだけに集中してしっかり練習します！！
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