３種類の辛みスパイスが、寒さを吹き飛ばす【印度カレーmana】【レトルト24品目】
今回私がいただいたのは、印度カレーmanaさんの「辛さきわだつキーマカレー」です。
結論から言いますと、こんな人におすすめのカレーかな～と考えています。
・ちゃんと辛いカレーが食べたい人
・スパイスの効いたカレーが食べたい人
さぁ、レビューに入ろう！
こちらのカレーは、グルメコミュニティサービス「SARAH」が主催するグルメアワードにおいて、2017年下半期に賞を受賞したものです！[1]
早速、どんな具合なのか確かめていきます。
よく近づいてみると、ポツポツと黒いスパイスが浮いていることがわかります。
いつもの通り、素人の私が分析した結果が以下の図になります。
このカレーの特徴は何といっても辛さです。２口目を食べたあたりから、口の中が辛さで痺れてきます。そしてその辛さがやがて喉に到達し、喉が少し焼けこげるような感覚も味わえます笑。その辛さのおかげもあって、メシや水がたくさん進むような一品です。
私自身、辛さが得意な方ではありません。読んでいる人にもそういった人はいる事でしょう。
しかし辛さが苦手だからといって、このカレーを食べない選択をおすすめするのもどうかと思っています。というのも、食べ始めてから三分の二までは苦痛が伴うのですが、最後の三分の一では辛さを感じないからです。辛さを乗り越えた、と言った方が正しいでしょうか。辛さを乗り越えた先には、スパイスやカレー本来が持つ旨みを存分に感じることができるのです！ 辛さで気分がハイになった後にカレーを味わう体験は、筆舌に尽くしがたいと言えます。
以上の事から、辛さの点数を過去最高の9.5としました。
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ちなみに、このレトルトカレーの公式の謳い文句は「カルダモン、ブラックペッパー、青唐辛子の爽快な辛さ」です。
そこで気になって、このカレーに含まれるスパイスについて調べてみました[2]。それをまとめたのが以下の表です。
スパイスというのは、香り・辛み・色付け、の３種類に分けれるそうです。つまりこのカレーの謳い文句からしても、辛みを押していたんですね。
最後に、このカレーに対する審査員のコメントをお送りしたいと思います。
一口目に感じるカルダモンの鼻に抜けていく感じ。二口目から続く本格スパイスの芳香と辛さがまさにマナのカレーを見事に再現。辛みスパイスと香り スパイスの黄金比率を追求した逸品です。
引用：https://housefoods.jp/data/retortcurry/jma/
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引用：
[1]
[2]
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