QOLを上げてくれた10のアイテム - 書籍・マンガ編 -
おはようございます。
REOです。
今日は、QOLを上げるきっかけになった書籍についてお話ししたいと思います。
いくつかテーマ別でお話ししていきたいと思います。
料理編料理と科学のおいしい出会い
「料理と科学のおいしい出会い」という本は、料理と科学の関係について分かりやすく説明してくれる本です。
例えば、料理には様々な化学反応が関わっています。例えば、お菓子を焼く時には、小麦粉と砂糖と卵を混ぜて焼くと、熱によって小麦粉のでんぷんが分解されて、菓子がふわふわになるんです