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デンマークの幸福感、ヒュッゲとは

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本
”世界一幸せな国”デンマークの大切な価値観 ヒュッゲ（HYGGE） について考えてみようという記事です。
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そふえれな

#幸福

デンマーク 季節の幸せー春のヒュッゲ

今回は、デンマークの春を楽しむ、ポスケ（Påske）をご紹介します。 長い冬の終わりデンマークは北欧で緯度が高いため、日照時間が夏と冬で大きく異なります。 冬は9時頃にようやく空が明るくなり、日の入りは15時半ごろ。冬は寒くて暗い時間が長く、太陽が出ている時間は貴重です。季節の楽しみ、冬のヒュッゲでお伝えしましたが、冬は暗く寒い季節。家で過ごすことを楽しむ時期になります。読書や料理など、家の中でできることを楽しむ人も増えますし、考え方としても内省的になるそうです。 日本

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デンマークの夏の楽しみ、エルダーフラワーのサフト

今回は、前記事でご紹介したエルダーフラワーで作る、夏の楽しみ、サフト（Saft）をご紹介します。 デンマーク語のサフト（Saft）は直訳するとジュースです。 でも待ってください。なーんだ、オレンジジュースか、と思ったら、大間違いなんです！ 夏の楽しみ、サフトヴァンサフトはサフトヴァン（Saftvand）とも言います。ヴァン（Vand）は水のこと。ジュースの水割り、つまりはシロップの水割りです。 デンマークの夏は、たくさんのベリーにハーブ、自然の恵みがたくさんある季節です

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幸せの国デンマーク 花香る夏のヒュッゲ

今回は、デンマークの夏の美味しい過ごし方の一つをご紹介します。 それは、エルダーフラワーです！ちょうど今が季節なのです。 西洋ニワトコ、というのが日本の名称のようですが、なんともふんわりとした香りが魅力の花で、ヨーロッパではこの花を料理やデザートに使います。 デンマークで最もポピュラーなエルダーフラワーの楽しみ方、それはエルダーフラワーコーディアル（Hyldeblomstsaft ヒュルデブロムストサフト）です。 カフェなどでジュースのメニューに、必ずといっていいほどエル

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幸せな国デンマーク 遊んで学ぶ料理の力

おうち時間が長くなり、料理する人が増えてきました。 前記事 ヒュッゲを作る料理時間、でもご紹介したように、幸せな生活を自分で作る力として、料理を楽しむのがデンマーク流。 今回は、そんな幸せに生きるための料理の力を、デンマークの若者がどうやって学んでいるか、ご紹介したいと思います。 料理を面白がってみようデンマークで出会った、面白い取り組みがあります。 フードメーカー（Food Maker）（リンクはデンマーク語サイト）というプロジェクト型の取り組みで、若者向けに、食事を

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北欧デンマーク 季節の幸せークリスマス・ヒュッゲ

今回は、いよいよ近づいてきました！クリスマス！！ デンマークでは、クリスマスは１年で一番大きな行事です。 そして”幸せな国”デンマークの大切な価値観 ヒュッゲにも、とっても大きな季節なんです。 ヒュッゲとは、「人とのつながりから生まれる、ほっとする居心地の良さ・幸福感」。 クリスマスは、日本でいうお盆やお正月と同じように、季節のお祝いです。家族や親戚での集まりはもちろん、友達や同僚と集まる機会もたくさんあります。日本でも忘年会でいろんな人と集まって、お正月には親戚でも集ま

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デンマークの幸せの秘訣 ヒュッゲの方程式： FOCUS

先日のヒュッゲの会では、参加された方たちで、ヒュッゲについていろんなお話をしていただきました。 そして、自分のお気に入りヒュッゲをお聞きしたときのこと。ゲストの方が、人とのつながりによる居心地の良さ、って大事なことなのに、今は全然ないことに気づきました、と言われました。 後のことも先のことも考えず、まずは目の前にいる人との会話を楽しむ。 わかってはいるのですが、これがなかなか難しい。 どうしても関わっている仕事のことを考え、自分の関心ある領域の発展について思いをめぐらし、

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幸せの国 デンマークの 誕生日のヒュッゲ その２

引き続き！デンマークの誕生日のヒュッゲについて、書いてみたいと思います。 デンマークで祝ってもらった誕生日の様子はこちらをどうぞ。 デンマークのお誕生日のお祝いって、日本とはとっても違う！と前記事でもお話ししましたが、特に、40歳、50歳など大台のお祝いは盛大です。家族や友人が幹事になって、レストランなどを借りて大きなパーティをすることも多いそう。 私は昨年、伝統的なデンマーク料理の素敵なレストランで勉強させてもらったのですが、大きな誕生日パーティーが毎週ありました。準

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幸せの国 デンマークの 誕生日のヒュッゲ！

デンマークの誕生日のヒュッゲについて、書いてみたいと思います。 ヒュッゲ=人とのつながりから生まれる幸福感、という名詞は、クリスマスヒュッゲなど季節やイベントなどと結びつけて、イベントにまつわる過ごし方や楽しさを表す形でも使われます。誕生日のお祝いは、誕生日のヒュッゲ（Fødselsdagshygge フースルスデイズヒュッゲ）と言います。 （ヒュッゲの言葉については前記事を読んでくださいね） デンマークでは、お誕生日ってとっても嬉しいこと！子供はもちろん、大人も盛大にお

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"幸せの国"デンマーク、ヒュッゲを見てみよう その２

今回も引き続き、デンマークに見られるいろんなヒュッゲのシーンを見ていきたいと思います。いろんなシーンから、どんな感じがするか、もう少しイメージを膨らませて、どんな要素があれば”ヒュッゲ"になるのか、読み解いていきたいと思います。 友人宅での休日： のんびりした過ごし方は、最高の味わいをくれる私がデンマークに惹かれて行き始めた当初、当然ですが、ほとんど知り合いがいませんでした。リーダーシップコースが終わって初めてデンマークに行くときに、コペンハーゲン郊外に住んでいる方を友人経

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"世界一幸せな国" デンマークのヒュッゲを見てみよう

今回は、デンマークに見られるいろんなヒュッゲのシーンを見ていきたいと思います。いろんなシーンから、どんな感じがするか、もう少しイメージを膨らませて、どんな要素があれば”ヒュッゲ"になるのか、読み解いていきたいと思います。 アブサロンのコミュニティディナー： みんなで食べる、だから楽しくて幸せコペンハーゲンのコミュニティセンター、アブサロン(Absalon)ではみんなで食べるフェレスピースニン（Fællesspisning）を50kr（日本円で約813円、2019/6現在）と

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"世界一幸せな国" デンマークの幸せ、ヒュッゲって何？

さっそく、世界幸福度ランキング上位３位内の常連であり、ここ10年で１位に4回も常にキープしているデンマークの大切な価値観、”ヒュッゲ”(HYGGE)をご紹介していきたいと思います。 "ヒュッゲ"とは「人とのつながりから生まれる、 ほっとする居心地の良さ・幸福感」 ヒュッゲは翻訳できないデンマーク語と言われています。日本人の感覚的には「ほっこりするような」「あったかくて嬉しい感じ」というのが近いと思います。とはいえ、知らない価値観を理解するって、難しいですよね。私も初めはな

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"世界一幸せな国" デンマークで出会った、幸せの味

デンマークの「食」と「ライフスタイル」から学ぶ幸せな人生へのヒント はじめまして。そふえれな です。 フリーランスでファシリテーターやコンサルタントをしています。 異文化環境でのチームビルディングなど、チームでよりよい成果を出すための取り組みをサポートしています。 私はとある自動車メーカーでクルマを作っていました。ダイバーシティの観点を使って、新しい価値を商品として反映することをミッションとしていました。 その中で、一つの問題意識が生まれました。 「どうやったら、組織で

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