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デンマークの幸福感、ヒュッゲとは

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本
”世界一幸せな国”デンマークの大切な価値観 ヒュッゲ（HYGGE） について考えてみようという記事です。
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デンマーク 季節の幸せー春のヒュッゲ

今回は、デンマークの春を楽しむ、ポスケ（Påske）をご紹介します。 長い冬の終わりデンマークは北欧で緯度が高いため、日照時間が夏と冬で大きく異なります。 冬は9時頃にようやく空が明るくなり、日の入りは15時半ごろ。冬は寒くて暗い時間が長く、太陽が出ている時間は貴重です。季節の楽しみ、冬のヒュッゲでお伝えしましたが、冬は暗く寒い季節。家で過ごすことを楽しむ時期になります。読書や料理など、家の中でできることを楽しむ人も増えますし、考え方としても内省的になるそうです。 日本

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デンマーク 2月の楽しみ ファステラウンボーラ

今回は、デンマークの2月のお祭、ファステラウン（Fastelavn）と、この時期だけのスイーツ、ファステラウンボーラ（Fastelavnsboller）をご紹介します。 冬のお祭り ファステラウンデンマークのファステラウンは、キリスト教に由来するお祭りです。ファステラウンという言葉は、直訳すると断食の前夜という意味。実際の日付は移動祭日で、2024年のファステラウンは 2月11日でした。 キリスト教には、キリストが受けた苦難に思いを馳せて身を清める斎戒の時期として、受難節

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幸せの国 デンマークのミニ成人式 その③

デンマークの大切な友人家族の双子たちが、大切な行事、コンフィアマション（Konfirmation）を迎えました。 光栄なことに招待いただき、参列してきました！ 当日の様子を含めて、デンマークの文化の一つとしてご紹介したいと思います。 コンフィマションについては、前記事をご参照ください。 教会でのコンフィアマション（堅信礼）双子の1人、ディトレウは教会での堅信を選択したので、クラスのみんなと堅信礼を受けました（デンマークでは教会での堅信礼からパーティまでが一つのコンフィアマ

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幸せの国 デンマークのミニ成人式 その②

デンマークの大切な友人家族の双子たちが、大切な行事、コンフィアマション（Konfirmation）を迎えました。 光栄なことに招待いただき、参列してきました！ 当日の様子を含めて、デンマークの文化の一つとしてご紹介したいと思います。 コンフィアマションとは何か、については前記事をご参照ください。 コンフィアマションの日パーティは5月5日。デンマークでは大いなる祈りの日（Store Bededag）という17世紀に定められた、キリスト教の祝日です。 コンフィアマションのイ

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幸せの国 デンマークのミニ成人式 その①

デンマークの大切な友人家族の双子たちが、大切な行事、コンフィアマション（Konfirmation）を迎えました。 光栄なことに招待いただき、参列してきました！ 当日の様子を含めて、デンマークの文化の一つとしてご紹介したいと思います。 人生の節目を祝う、ミニ成人式コンフィアマションとは、キリスト教の堅信礼のことです。 キリスト教の家庭では、赤ちゃんが生まれたときに洗礼を受けます（幼児洗礼）。幼児洗礼は親の選択なので、成長して自分で信仰を決められる歳になって、改めてキリスト教徒

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デンマークのヒュッゲを味わう「スモーブロー ディナーの会」

デンマークの幸せ ヒュッゲ。 人と繋がる幸せ、ヒュッゲをお伝えする活動を、さまざまな形でしています。 その一つが「ヒュッゲを味わう会」。 ヒュッゲは翻訳できないデンマーク語、と言われていますが、ヒュッゲの温かく満たされる感覚を味わっていただきたいなと思っています。 デンマークの楽しみ方：ドリンクと合わせて今回は「スモーブロー ディナーの会」。 スモーブロー（Smørrebrød、デンマークの国民食）は、レストランでビールやワインと楽しむ、ごちそうサンドイッチです。 水道

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幸せの国 デンマークの忘年会

デンマークでは、クリスマスは１年で一番大きな行事です。 そして”幸せな国”デンマークの大切な価値観 ヒュッゲにも、とっても大きな季節なんです。 今回は、デンマークでこの季節にたくさん行われるクリスマスの集まり、クリスマス・ランチ（Julefrokost ユールフォーコスト）を見ていきたいと思います。 人がつながる季節デンマークにとってクリスマスの季節は、日本でいうお盆やお正月と同じように、季節のお祝いです。デンマークは国教がキリスト教で、キリストの生誕祭、クリスマスは大き

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デンマークのヒュッゲを味わう「アイスコーヒーとカルダモンロールの会」

デンマークの幸せ ヒュッゲ。 人と繋がる幸せ、ヒュッゲをお伝えする活動を、さまざまな形でしています。 その一つが「ヒュッゲを味わう会」。 ヒュッゲは翻訳できないデンマーク語、と言われていますが、ヒュッゲの温かく満たされる感覚を味わっていただきたい。そして、自分の暮らしの中にも、ヒュッゲな時間を持っていただけたらなと思っています。 今回は（ちょっと時間経ってしまったのですが）9月下旬に開催しました、ヒュッゲの会の様子をご紹介します。 初めての味わいこれまで「シナモンロール

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デンマークのヒュッゲを味わう「スモーブローの会」

Glædelig Jul! （デンマーク語でメリークリスマス） デンマークの幸せ ヒュッゲ。 人と繋がる幸せ、ヒュッゲをお伝えする活動を、さまざまな形でしています。 その一つが「ヒュッゲを味わう会」。 ヒュッゲは翻訳できないデンマーク語、と言われていますが、ヒュッゲの温かく満たされる感覚を味わっていただきたいなと思っています。 12月は「スモーブローの会」。 水道ギャラリーさんでヒュッゲを味わう会を始めたのは、ちょうど1年前。ヒュッゲの企画展にて、お二人の作家さんの作品

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デンマークのヒュッゲを味わう「シナモンロールとコーヒーの会」

デンマークの幸せ ヒュッゲ。 人と繋がる幸せ、ヒュッゲをお伝えする活動を、さまざまな形でしています。 その一つが「ヒュッゲを味わう会」。 ヒュッゲは翻訳できないデンマーク語、と言われていますが、ヒュッゲの温かく満たされる感覚を味わっていただきたいなと思っています。「感覚」というのは素晴らしいもので、自分が経験したものって、意外に忘れません。新しく刻まれて、自分の一部になるのだと思います。 私にとってヒュッゲの感覚は、デンマークの友人宅で、夕飯の後にお茶をしている時間。ちょ

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幸せの国デンマーク ヒュッゲとマインドフルネス

幸せの国デンマークの価値観である、ヒュッゲ（hygge）。 ヒュッゲはデンマークの一番新しい輸出品だね、という表現をしている英語の記事は数多くあり、おもちゃのレゴ以来の世界規模への輸出品とまで言われています。 イギリスでは2015〜2016年にヒュッゲへの関心が高まり、2016年には多くのヒュッゲに関する書籍が出版されました。ヒュッゲという単語は英語に”輸入”され、現在では普通に使われるようになりました。（日本では海外の関心の高まりを受けて、2017年に多くの本が日本語訳で

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デンマークのヒュッゲを味わう「スモーブローのランチ会」

先週末、「スモーブローのランチ会」を水道ギャラリーにて開催しました！ 水道ギャラリーさんは様々な作家さんの器をご紹介されている江戸川橋のギャラリーで、お鮨・酢飯屋さんに併設されています。 ヒュッゲをテーマとした企画展にて、益子焼とガラスのお二人の作家さんの作品でスモーブローを味わう、楽しい企画でした。 酢飯屋さんでお寿司をいただいた時にも、さまざまなデザインのお皿で演出される世界観に驚きましたが、なんと今回はデンマークのオープンサンド、スモーブロー（Smørrebrød）

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デンマークの夏の楽しみ、エルダーフラワーのサフト

今回は、前記事でご紹介したエルダーフラワーで作る、夏の楽しみ、サフト（Saft）をご紹介します。 デンマーク語のサフト（Saft）は直訳するとジュースです。 でも待ってください。なーんだ、オレンジジュースか、と思ったら、大間違いなんです！ 夏の楽しみ、サフトヴァンサフトはサフトヴァン（Saftvand）とも言います。ヴァン（Vand）は水のこと。ジュースの水割り、つまりはシロップの水割りです。 デンマークの夏は、たくさんのベリーにハーブ、自然の恵みがたくさんある季節です

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幸せの国デンマーク 花香る夏のヒュッゲ

今回は、デンマークの夏の美味しい過ごし方の一つをご紹介します。 それは、エルダーフラワーです！ちょうど今が季節なのです。 西洋ニワトコ、というのが日本の名称のようですが、なんともふんわりとした香りが魅力の花で、ヨーロッパではこの花を料理やデザートに使います。 デンマークで最もポピュラーなエルダーフラワーの楽しみ方、それはエルダーフラワーコーディアル（Hyldeblomstsaft ヒュルデブロムストサフト）です。 カフェなどでジュースのメニューに、必ずといっていいほどエル

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