健康・美容のための食材の選び方

おはようございます。

断食整体師なべやんです。

今回の記事は、
「健康・美容のための食材の選び方」について語ります。

今までは、こだわりの調味料について語ってきました。

ここからは食材について、食材をどのように摂れば良いのかを何回かのシリーズに分けてお伝えしていこう。

オススメの食材とは

まず、なべやんがオススメする食材は手軽に入るもの！

食材の頭文字をとった言葉になりますが「マゴワヤサシイ」になります。


この「マゴワヤサシイ」をとることで、たくさんの栄養素をバランスよく取ることができます。

5大栄養素

である、

①タンパク質
②脂質
③炭水化物
④ビタミン
⑤ミネラル


さらには、、、食物繊維、、、など


ビタミンBをとるために〇〇をとろう！とか
じゃあ、マグネシウムをとるために〇〇をとろう！とかじゃなくて「マゴハヤサシイ」の食材を1日のうちに3食でも2食でも良いけど、まんべんなくとることによって、5大栄養素、7大栄養素というものがバランスよくとることができるんですね。

なので普段の食生活で「マゴはヤサシイ」を意識していただくだけで
ほんと十分なんですね。

それ以外の例えば、チアシードだったり、アサイーだったりとかでポリフェノールが豊富だとか、はっきりいって気にする必要はない！

「マゴはヤサシイ」を気にして摂って入れば、私たち日本人にはとても体に合った健康的な食事になっていきます。

詳細は、次回以降の記事で配信していくけど、「マゴはヤサシイ」とは何なのかだけはお伝えさせていただきます。

マゴはヤサシイとは

マは豆類。
ゴはゴマ。種子ですよね。
ワはワカメで海藻類。昆布だったり海苔だったりとかね。
ヤは野菜類。季節の野菜ね。
サは魚。。ここでは小魚のことね。
シは椎茸。これはカルシウムだったり食物繊維が豊富なキノコ類ね。
イはイモ類。ジャガイモだったりサツマイモだったり、長芋だったり色々あるよね？

こういったものを1日のうちにまんべんなくとることによって必要な栄養素をしっかり摂ることができます。

バランスが一番大事！

まとめ

●オススメの食材とは
スーパーフードで栄養価が高いものって外国から輸入されるものもたくさんあるけど、僕のオススメは国内で手軽に入るもの(マゴはヤサシイ)。

●5大栄養素
①タンパク質
②脂質
③炭水化物
④ビタミン
⑤ミネラル

●マゴはヤサシイとは
日本食で「マゴはヤサシイ」が一番栄養のバランスがよくていい。
マは豆類。
ゴはゴマ。
ワはワカメで海藻類。
ヤは野菜類。
サは魚。
シは椎茸。
イはイモ類。

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