【レシピ】お麩・玉ネギ・卵で

こんにちは。
今回は、「レンジでお麩丼」のレシピをお伝えします。

「お麩だけど、満足感がある」がポイントです。

調理時間の目安：　約１０分（炊飯時間は除く）

◇ 材料一覧： １人前

◇ 作り方

０．下準備として、ごはんは炊いておきます。
１．ボウルを用意し、お麩を入れて、お麩が浸るくらいの水を加え、ふやかしておきます。
２．お麩がふやけたら、絞って水気を切ります。
３．玉ネギは、幅０.５ mmの薄切りにし、しめじは石づきを取り除いて１つ１つほぐしておきます。
４．追加でボウルを用意し、卵を割り入れて、混ぜておきます。

５．深めの耐熱容器またはタッパーを用意し、水気を切ったお麩、カットした玉ネギとしめじを加えます。
６．つづいて、合わせ調味料＊一式を加えて、軽く混ぜ合わせたのち、ふんわりとラップをかけます。
７．さらに、電子レンジ６００Wで３分間加熱します。
８．加熱後、電子レンジから取り出し、混ぜておいた溶き卵を流し入れて、再びふんわりとラップをかけます。
９．つづいて、電子レンジ６００Wで２分間加熱し、加熱後はラップをしたまま１分間蒸らします。
１０．器を用意し、ごはんを盛り付けてから、蒸らした後のお麩の卵とじを乗せて、完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜７回お伝えします。
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