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美食の国イタリアで突然小麦アレルギーになる

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小麦大国のイタリアで小麦アレルギーになり、アレルギー代替品を紹介しています。
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2023年3月の記事一覧

グルテンフリー食品って意外とあるんだ!そしてドイツでグルテンフリーのおしゃれカフェ発見!   美食の国イタリアで突然小麦アレルギーになる(3)

グルテンフリー食品って意外とあるんだ!そしてドイツでグルテンフリーのおしゃれカフェ発見!   美食の国イタリアで突然小麦アレルギーになる(3)

前回の記事を書いてから1年半ほどの月日が経過した。相変わらず、いや私のアレルギーは「グルテン不耐症」という事が判明した。「セリアック」と言われているやつである。今やグルテンフリー生活にもすっかり慣れ、たまの外食の時は「野菜グリル」のように健康意識高めなメニューだったり「3種類の肉グリル盛り合わせ」のようなガッツリ・フードファイト系のメニューを選ぶようになった。いやそれしか食べられない。私のアレルギ

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