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ラーメンシリーズ

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よしおじさん
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なぜ臨時休業なの

なぜ臨時休業なの

私はラーメンが好きだ。

新しいラーメン屋を開拓するのが好きだ。

店の情報を食べログやSNSで検索し、見つけた店に向かってひたすら進む。

ひたすら進む。

ひたすら・・・

「本日は急ですが閉店します」どうしてなんだよ、、、

どうしてなんだ、、、

このパターンが2桁は軽く超えている。

ラーメンの神様に嫌われているのか？？

それでも私はあきらめない。

みせが臨時休業にならないその日まで

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よしおじさん

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大阪はラーメン大航海時代

大阪はラーメン大航海時代

今、大阪はラーメンがアツイ。

え、元からじゃん？と思った人。
もっとアツイのである。

今や兵庫・奈良・和歌山の最強店が大阪で食べれてしまうラーメン屋レベルのインフレ状態が起こっている。

今回は3つほど紹介しよう。

①ラーメン家　みつ葉平日・土曜共に昼しか食べられない奈良県の名店である。しかし、なんとこの味が大阪の天王寺、しかも定休日なし昼～夜まで楽しめる。
それがこの店だ。

奈良県ちょっ

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よしおじさん

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人類はみな麺類である

人類はみな麺類である

みなさん、「人類は麺類」である。

これは筆者が全人類で尊敬するBEST3に入る「安藤百福」氏の名言である(あとの2人は落合陽一さんとローランドさん)

なんのこっちゃという人はこの本を見て欲しい。

麺というと日本人はうどん、そば、ラーメンのように線状になったものを想像するが、中国ではすべての小麦粉製品を指す(餃子、饅頭など)。パンを食べる西洋人もすべて麺を食べる図式になる。
※そもそも「麺」は

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